Cardápio para situações especiais – I

Você sabia que determinados alimentos te ajudam em certos compromissos do nosso dia a dia?

Tem uma reunião importante, uma prova de vestibular ou em alguma entrevista de emprego? Saiba o que comer nesses dias para terminá-lo de maneira heroica!

Para mandar bem na reunião ou na prova
Seu cérebro precisa estar na melhor forma. ?Uma boa dose de proteína é a saída. Na falta do nutriente, sua cabeça pode falhar?, diz a americana Judith Wurtman, coautora de The Serotonin Power Diet (inédito no Brasil).

O aminoácido tirosina, presente na proteína, é o que deixa seu cérebro alerta, pois é utilizado na síntese de catecolaminas, substâncias que potencializam concentração e capacidade de raciocínio.

Outro aminoácido importante é a taurina, que melhora o foco. ?Esses aminoácidos são encontrados na carne e no ovo. Além deles, consuma itens energéticos e nutrientes, como cafeína, vitaminas do complexo B, ômega 3 e colina?, diz Cassiana Domingues, nutricionista de Curitiba, especialista em fisiologia do exercício pela Unifesp. Ela também indica peixes de água fria, linhaça, oleaginosas, grãos integrais, frutas, vegetais, laticínios magros, chá verde.

Lembre-se de que a cafeína deixa o nível de stress lá em cima, prejudicando a concentração. Reduza também a ingestão de açúcar refinado para não se sentir mole. E consuma vitamina C, que reduz os níveis de hormônios do stress no sangue, além de acalmar o físico e o emocional.

 

Fonte: M de Mulher.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *