entrevero

Receita – Entrevero

Ingredientes

1/2 kg de carne de gado
1/2 kg de carne de porco
1/2 kg de carne de frango
1/2 kg de linguiça calabresa
1/2 kg de coração de frango
3 pimentões coloridos
3 cebolas
Pimenta
Alho
Sal
Bacon (opcional)
Azeite (opcional)
Tomates (opcional)
Modo de preparo

O segredo desta receita é cortar todas as carnes em tirinhas e fritar separadas uma a uma. Colocar em recipientes. Por fim, refogar cebola, alho, pimentão e tomates e misturar tudo.
Pode ser servido com pão ou com arroz branco e salada de rúcula com ricota.

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