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Receita – Arroz de Forno

Ingredientes

  • 1/2 pirex de arroz já cozido (aquele que sobrou do almoço)
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado
  • Gengibre
  • 1 copo de champignon
  • 4 colheres de catchup
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • 1/2 kg de filé mignon
  • Sal
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Coloca em um pirex o arroz cozido, um copo de leite, 1 xícara de queijo ralado e o requeijão.
Misture bem e reserve.
Refoga a cebola, o alho no azeite.
Coloca o filé mignon, picadinho em cubinhos, sal a gosto, rala um pouco de gengibre (sem exagero).
Refoga tudo, coloca o champignon.
Por último acrescenta o creme de leite e o ketchup.
Coloca tudo em cima do arroz.
Coloque a outra xícara de queijo ralado por cima, um fio de azeite.
Leva ao forno para gratinar.

Sirva com batata palha, de boa qualidade, salada verde e um bom vinho.
Fácil, né? Conta pra gente como que ficou!!

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